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Histoire de l'agriculture en Gaule
500 av.J.-C. - 1000 apr.J.-C.

Alain Ferdière, François Malrain, Véronique Matterne,
Patrice Méniel et Anne Nissen Jaubert,
avec la collaboration de Bénédicte Pradat

La période comprise entre le premier Âge du Fer et la fin du Haut Moyen Âge est une époque charnière dans l'histoire de l'agriculture. Elle correspond au développement, à la maîtrise de la sidérurgie et de la métallurgie et à la mise au point d'un l'outillage agricole qui ne sera modifié qu'au moment de la révolution industrielle du XVIIIe siècle. La culture et l'élevage, mais aussi l'habitat, la chasse, les produits de la mer sont étudiés pour traiter dans son ensemble, la vie dans les campagnes pendant un millénaire et demi.
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- -		- Le silex en Basse-Normandie de la matière à la manière de bâtir Pascal Lebas, Chantal Pontvianne et Xavier Savary Collection Les Carnet d'Ici, Ed. du CRéCET, Manoir des gens d'armes à Caen, 2006 48 pages, 12 €. Matière première très abondante, le silex a été utilisé pour la construction de châteaux, d'églises ou de bâtiments ruraux. Au coeur de la Normandie, du Pays d'Auge au Perche, le bâti en silex est si commun qu'il n'y est plus guère porté attention. Pourtant, la perte presque totale des savoir-faire liés à la taille et à la pose de ce matériau hypothèque l'avenir de ce patrimoine. Réinventer les techniques, retrouver les gestes justes ont été parmi les objectifs de cet ouvrage qui est une contribution à la transmission d'un savoir-faire, tout en suscitant un nouveau regard sur le patrimoine régional. -
- -		- Céramique architecturale en Basse-Normandie La production de briques et de tuiles, XIXe-XXe siècles Philippe Bernouis, Daniel Dufournier, Yannick Lecherbonnier. 2006, 144 pages + CD-Rom, 25 € Édition Cahiers du Temps - BP 25 - 14390 Cabourg Près de 500 tuileries et briqueteries des XIXe et XXe siècles ont été recensées en Basse-Normandie parmi lesquelles trois sont encore en activité : Bavent et Glos dans le Calvados, L'Hôme-Chamondot dans l'Orne. Cette activité remonte à l'époque gallo-romaine. La tuile plate, apparue à l'époque médiévale a été largement utilisée dans notre région. La consultation des archives et les enquêtes de terrain ont permis aux auteurs d'aborder tous les aspects de sa fabrication. _
- -		- Histoire de l'agriculture en Gaule 500 av.J.-C. - 1000 apr.J.-C. Alain Ferdière, François Malrain, Véronique Matterne, Patrice Méniel et Anne Nissen Jaubert, avec la collaboration de Bénédicte Pradat Oeuvre d'archéologues (enseignants-chercheurs, CNRS, INRAP) 2006, 230 pages, 25 € Éditions Errance - 7 rue Jean Du Bellay- 75004 Paris La période comprise entre le premier Âge du Fer et la fin du Haut Moyen Âge est une époque charnière dans l'histoire de l'agriculture. Elle correspond au développement, à la maîtrise de la sidérurgie et de la métallurgie et à la mise au point d'un l'outillage agricole qui ne sera modifié qu'au moment de la révolution industrielle du XVIIIe siècle. La culture et l'élevage, mais aussi l'habitat, la chasse, les produits de la mer sont étudiés pour traiter dans son ensemble, la vie dans les campagnes pendant un millénaire et demi. -
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